girabene Fondata nel 1912 a Campobasso, nella regione del Molise, “La Molisana” ha saputo mantenere nel corso degli anni un forte legame con le proprie radici, combinando l’arte della lavorazione della pasta con innovazioni tecnologiche che le hanno permesso di adattarsi ai gusti e alle esigenze della contemporaneità.
La Molisana offre una vasta gamma di prodotti, ognuno con caratteristiche distintive che evidenziano la qualità e la varietà della pasta italiana.
La Molisana: Storia e Filosofia Aziendale
L’azienda è nata dalla passione per la qualità e il desiderio di offrire un prodotto autentico. Fin dal principio, La Molisana ha lavorato a stretto contatto con i produttori di grano duro, sezione fondamentale per garantire una materia prima di prim’ordine.
Questo approccio ha segnato la filosofia aziendale, caratterizzata da un attento controllo della filiera produttiva che inizia dalla selezione del grano, passa per la molitura e culmina con la produzione della pasta.
L’azienda utilizza esclusivamente grano duro 100% italiano, simbolo di purezza e garanzia di un sapore intenso.
La Molisana si distingue anche per la sua attenzione all’innovazione. L’introduzione di tecnologie all’avanguardia nella produzione permette di preservare le caratteristiche organolettiche del grano, assicurando una pasta di alta qualità.
La scelta di una lavorazione lenta, come quella del metodo “trafilatura al bronzo”, conferisce alla pasta una superficie ruvida, ideale per trattenere i condimenti e garantire un’esperienza culinaria senza pari.
Varietà di Prodotti
La gamma di prodotti offerta da La Molisana è estremamente vasta e varia, permettendo di soddisfare le esigenze di ogni consumatore. Tra i prodotti principali ci sono le diverse tipologie di pasta, che spaziano dai formati tradizionali a quelli innovativi. Tra le linee più popolari vi sono:
1. Pasta Classica: La pasta tradizionale, realizzata con grano 100% italiano e disponibile in numerosi formati come spaghetti, penne, fusilli e rigatoni. Questa categoria è ideale per chi desidera riscoprire i piatti tipici della cucina italiana.
2. Pasta Integrale: Realizzata con farina integrale, questa linea rappresenta un’opzione salutare, ricca di fibre e nutrienti. Perfetta per chi cerca un’alimentazione bilanciata senza rinunciare al gusto.
3. Pasta Senza Glutine: Con l’aumento della consapevolezza riguardo le intolleranze alimentari, La Molisana ha sviluppato una linea di pasta senza glutine, mantenendo la qualità e l’autenticità dei sapori. Realizzata principalmente con farine di mais e riso, questa gamma è progettata per soddisfare le esigenze di chi segue una dieta priva di glutine.
4. Specialità Regionali: L’azienda celebra la tradizione culinaria italiana attraverso specialità regionali, come le orecchiette pugliesi e le trofie liguri. Questi formati particolari permettono di sperimentare ricette autentiche provenienti da diverse regioni italiane.
Sostenibilità e Impegno Sociale
La Molisana pasta non si limita a produrre pasta di alta qualità, ma è anche profondamente impegnata nella sostenibilità e nella responsabilità sociale.
L’azienda adotta pratiche eco-sostenibili in tutti i suoi processi produttivi, cercando di ridurre l’impatto ambientale. Inoltre, sostiene iniziative locali e progetti di solidarietà, contribuendo alla crescita economica e sociale della regione Molise.
L’approccio della Molisana alla sostenibilità è visibile nella scelta delle forniture, preferendo utilizzare fonti rinnovabili e materiali riciclabili.
Queste azioni sono rappresentative di una cultura aziendale che riconosce l’importanza di preservare le risorse per le future generazioni.
La Molisana si erge come simbolo di qualità e tradizione nella produzione di pasta italiana. La sua vasta gamma di prodotti soddisfa le diverse preferenze e necessità alimentari, tutto mantenendo un forte focus sulla qualità delle materie prime.
Questo brand non solo rappresenta un’eccellenza culinaria, ma incarna anche un impegno verso la sostenibilità e la promozione della cultura gastronomica italiana.
La Molisana, con il suo ricco patrimonio e la continua innovazione, continuerà a essere un punto di riferimento nel mondo della pasta, affermando il proprio ruolo nella tradizione culinaria e nelle cucine di tutto il mondo.
Ecco un elenco di tutti i formati di pasta La Molisana:
SPAGHETTO QUADRATO
SPAGHETTO QUADRATO INTEGRALE
FETTUCCE RICCE
MEZZE FETTUCCE RICCE
SPAGHETTO QUADRATO BUCATO
FETTUCCINE
FETTUCCINE BIOLOGICHE
ZITI CAMPANI
MEZZI ZITI
ZITONI
BUCATINI
SPAGHETTONI
SPAGHETTI
SPAGHETTI INTEGRALI
SPAGHETTI BIOLOGICI
SPAGHETTI GLUTEN FREE
SPAGHETTINI
CAPELLI D’ANGELO
FETTUCCINE
FETTUCCINE INTEGRALI
TAGLIATELLE
SCIALATIELLI
PAPPARDELLE
FUSILLI LUNGHI BUCATI
TRIGHETTO
PENNE LISCE
MEZZE PENNE RIGATE
MEZZE PENNE RIGATE INTEGRALI
PENNE RIGATE
PENNE RIGATE INTEGRALI
PENNE RIGATE BIOLOGICHE
PENNE RIGATE GLUTEN FREE
PENNONI RIGATI
PENNONI RIGATI INTEGRALI
PENNETTE RIGATE
PENNETTINE
PENNE MEZZANINE
CONCHIGLIE RIGATE
GNOCCHI
GNOCCHETTI SARDI
FUSILLI
FUSILLI INTEGRALI
FUSILLI BIOLOGICI
FUSILLI GLUTEN FREE
CASERECCE MOLISANE
ORECCHIETTE PUGLIESI
RIGATONI
MEZZI RIGATONI
MEZZI RIGATONI INTEGRALI
PENNONI LISCI
SUCCHIETTI
PENNETTE LISCE
ZITI TAGLIATI
MACCHERONI
MACCHERONI INTEGRALI
MEZZE MANICHE
SEDANI
SEDANINI
LUMACHINE
LUMACHE RIGATE
LUMACHE RIGATE BIOLOGICHE
CHIFFERI
MISTO CORTO
CUBETTO
FARFALLE RIGATE
FARFALLE RIGATE INTEGRALI
ROTELLE
RADIATORI
RADIATORI INTEGRALI
SAGNETTE
MAFALDE CORTE
GEMELLI
QUADROTTO
PANTACCE TOSCANE
FUSILLI CORTI BUCATI
LUMACONI
CANNELLONI
CONCHIGLIONI
CALAMARATA
PACCHERI
PACCHERI INTEGRALI
FUSILLONI
FUSILLONI INTEGRALI
PACCARIELLI RIGATI
Pasta Quadrata
SPAGHETTO QUADRATO
SPAGHETTO QUADRATO INTEGRALE
SPAGHETTO QUADRATO BUCATO
SPAGHETTINO QUADRATO
QUADROTTO
QUADROTTO INTEGRALE
DITALE QUADRATO
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SPAGHETTO QUADRATO
SPAGHETTO QUADRATO INTEGRALE
SPAGHETTO QUADRATO BUCATO
SPAGHETTINO QUADRATO
SPAGHETTI GROSSI
SPAGHETTI
SPAGHETTI INTEGRALI
SPAGHETTI BIOLOGICI
SPAGHETTI GLUTEN FREE
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PENNE LISCE
MEZZE PENNE RIGATE
MEZZE PENNE RIGATE INTEGRALI
PENNE RIGATE
PENNE RIGATE INTEGRALI
PENNE RIGATE BIOLOGICHE
PENNE RIGATE GLUTEN FREE
PENNONI RIGATI
PENNONI RIGATI INTEGRALI
PENNETTE RIGATE
PENNETTINE
PENNE MEZZANINE
PENNONI LISCI
FUSILLI
FUSILLI INTEGRALI
FUSILLI GLUTEN FREE
FUSILLI BIOLOGICI
FUSILLI CORTI BUCATI
FUSILLI LUNGHI BUCATI
FUSILLONI
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ZITI CAMPANI
MEZZI ZITI
ZITONI
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GNOCCHI
GNOCCHETTI SARDI
GNOCCHI DI PATATE
GNOCCHI DI PATATE INTEGRALI
GNOCCHI DI PATATE GLUTEN FREE
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DITALONI RIGATI
DITALONI RIGATI INTEGRALI
DITALI
DITALI RIGATI
DITALE QUADRATO
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DITALONI RIGATI
DITALONI RIGATI INTEGRALI
DITALI
DITALI RIGATI
Trafilatura al bronzo
ruvida e tenace
SPAGHETTO QUADRATO
SPAGHETTO QUADRATO BUCATO
FETTUCCINE
LINGUINE
MEZZE LINGUINE
SPAGHETTINO QUADRATO
BUCATINI
SPAGHETTI GROSSI
SPAGHETTI
SPAGHETTINI
SPAGHETTINI
CAPELLINI
PENNE LISCE
MEZZE PENNE RIGATE
PENNE RIGATE
PENNONI RIGATI
PENNETTE RIGATE
PENNETTINE
PENNE MEZZANINE
CONCHIGLIE RIGATE
GNOCCHI
GNOCCHETTI SARDI
FUSILLI
CASERECCE MOLISANE
ORECCHIETTE PUGLIESI
RIGATONI
MEZZI RIGATONI
PENNONI LISCI
SUCCHIETTI
PENNETTE LISCE
ZITI TAGLIATI
MACCHERONI
MEZZE MANICHE
DITALONI RIGATI
SEDANI
DITALI
DITALI RIGATI
TUBETTI
SEDANINI
LUMACHINE
LUMACHE RIGATE
CHIFFERI RIGATI
CONCHIGLIETTE RIGATE
CONCHIGLIETTE
MISTO CORTO
STELLINE
CAPELLINI SPEZZATI
SEMI DI MELONE
PASTA A RISO
CUBETTO
PEPERINI
FARFALLE RIGATE
FARFALLINE
ROTELLE
RADIATORI
SAGNETTE
MAFALDE CORTE
GEMELLI
DITALE QUADRATO
QUADROTTO
PANTACCE TOSCANE
FUSILLI CORTI BUCATI
SCIALATIELLI
TRIGHETTO
RIGACUORE
SPAGHETTO QUADRATO
LINGUINE
SPAGHETTI
MEZZE PENNE RIGATE
PENNE RIGATE
PENNONI RIGATI
FUSILLI
ORECCHIETTE
MEZZI RIGATONI
MACCHERONI
DITALONI RIGATI
PASTA MISTA
CAPELLINI SPEZZATI
FARFALLE RIGATE
RADIATORI
QUADROTTO
FETTUCCINE
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Trafilatura al bronzo
FETTUCCE RICCE
MEZZE FETTUCCE RICCE
ZITI CAMPANI
MEZZI ZITI
ZITONI NAPOLETANI
CAPELLI D’ANGELO
TAGLIATELLE
FETTUCCINE
PAPPARDELLE
CANDELE
LASAGNE
LASAGNE FESTONATE
LUMACONI
FUSILLI LUNGHI BUCATI
CANNELLONI
CONCHIGLIONI
CALAMARATA
PACCHERI
FUSILLONI
PACCARIELLI RIGATI
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Le Biologiche
FETTUCCINE
SPAGHETTI
PENNE RIGATE
FUSILLI
LUMACHE RIGATE
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Le Sfiziose
GNOCCHI DI PATATE
CHICCHE DI PATATE
GNOCCHI INTEGRALI
GNOCCHI SENZA GLUTINE
SPAGHETTI AL NERO DI SEPPIA
COUS COUS
Le Gluten Free
SPAGHETTI
PENNE RIGATE
FUSILLI
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Le Semole
SEMOLA DI GRANO DURO
SEMOLA DI GRANO DURO PER PIZZA
SEMOLA DI GRANO DURO INTEGRALE
FARINA 00 DI GRANO TENERO
SEMOLA DI GRANO DURO RIMACINATA
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I Rossi
PASSATA CLASSICA
PASSATA RUSTICA
I NOSTRI ROSSI
PELATI
CUBETTATA
POMODORINI
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